关注扶贫任盐亭新坪村第一书记后发现的杂草

基于乡村振兴战略，着眼于农村劳动力缺乏的现状，取材于盐亭县农村荒芜水田中普遍生长的一种“杂草”——香蒲。人生就与香蒲：任由你在荒田里野蛮生长，别人也会叫你杂草。鲜有认可！刚发现香蒲时的朋友圈截图年5月我被组织任命为盐亭县富驿镇新坪村第一书记，开展精准扶贫工作。驻村不久我发现了一种被当地人称作“水蜡烛”的长相怪异的水生植物在新坪村的撂荒水田中有广泛分布。在与当地农民交谈中，只要谈到水蜡烛，他们说得最多的就是“这东西止血效果很好，捻一小撮按在流血的伤口上立马止血”、“这东西生命力极强，冬天一起风，种子就吹得满天飞，吹到哪里就在哪里长”、“这个东西应该是个好东西就是没有人来开发”……通过查阅资料，得知这一植物学名“香蒲”，有较大药用价值、食用价值、环保价值、人文价值和一定的工业价值；通过走访，得知这一植物不仅在新坪村广泛分布，而且在整个盐亭县有大面积分布。香蒲根的采摘香蒲的嫩茎叶俗名蒲菜，又名蒲笋、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜等，可以作为蔬菜食用，其营养成分一般每g可食部分含蛋白质1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g、粗纤维0.9g、钙53mg、磷24mg、铁0.2mg、胡萝卜素0.01mg、维生素C6mg。蒲菜入宴在我国已有两千多年历史，明朝顾过诗曰：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香。蒲菜佳肴甲天下，古今中外独一家”。蒲菜的采摘蒲菜的价钱是按季节定价格，蒲菜的采摘季节是从开春到中秋这个时间段，最佳吃蒲菜的时节是秋季。在春季，蒲菜的价格是大概28~30元/斤；而夏季，蒲菜的价格要相对便宜一点大概大概16~20元/斤；到了秋季，蒲菜的价格就会飘升，大概会涨到40~50元/斤。采摘后的象牙菜香蒲根状茎先端俗名象牙菜，又名水中龙、白莲参、草芽。象牙菜含有极为丰富的多种氨基酸及多种维生素等营养成分，其中所富含的赖氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸等都是人体所必需的。象牙菜所富含的无机盐中以钾、磷的含量最高，象牙菜富含的粗蛋白为3.16%,粗纤维4.06%,碳水化合物80%,粗脂肪1%。象牙菜可制作成各种风味独特的菜肴。象牙菜，因其生长于浅水泥中，粗如嫩莲、色如碧玉，尤似雪白名贵的象牙，故得名“象牙菜”,堪称为“水中人参”之美名！新坪村第一书记亲自做的清炒象牙菜象牙菜是“云南十八怪”之一。“草芽当作象牙卖”就是说的象牙菜。云南有食用象牙菜的传统，还可以深加工制成高级的罐头、酸甜果脯、干菜等运销国内外，增加外汇收入。象牙菜，在一般的粗放管理条件下，每亩当年可收鲜菜～公斤。按南宁市一些高级宾馆饭店的鲜售价为5-6元/市斤，则每亩约收入1～2万元。在一般的市场鲜售，每公斤亦不低于5～6元，仅以最低价计算，其经济效益亦为相当可观。新坪村新建村委会办公场所