此废柴相当珍贵,别着急铲除,号称广

文｜农情万家#种植#导读：此“废柴”相当珍贵，别着急铲除，号称“广东人参”，是佳肴绝配春天的广东和全国各地没有大的不同，只是四处绿意更浓，新苗众多。“农田里，时时都要整理耕地，那些没有用的杂草杂树都要铲除！”“它可得铲了，这不是你说的什么杂树，金贵着呢！”两个农民有一搭没一搭地聊着。在农田里，经常会遇到这种情况，认识的自然铲除起来并不会可惜，比如那些雨声柳、榕树、枣树、白蜡木、栎树、樟树等等，不管是能不能成“大材”的野生树种，只要这种现象出现在农田里，一般不被允许，毕竟还是“口粮”重要呀！“你说得对，但并不是所有的树苗都属于无用之物！，比如这种”“这是一种落叶小乔木，高不过2米，这可是高附加值的好东西，在两广一带，有广东人参之称！”“广东人参”成株

01广东人参简介

此树是桑科榕属植物，乃灌木或落叶小乔木的一种，并不是真正的“人参”品种，在《广东植物志》中称它“五爪龙”，它的别名很多，还有五爪毛桃、土黄芪、粗叶蓉等等。“五爪龙”的全株表面长有绒毛，通株内有白色乳汁液，破损时会流出。我们就入乡随俗用“五爪龙”来称呼这“广东人参”吧。“五爪龙”的叶子分为五个分叉，其表面有绒毛，为外表看有点想“枫叶”，只是颜色不同罢了。它的果实有点想毛桃，因此又叫“五指毛桃”。“五爪龙”的根皮有一定的香味，由于其汁液是白色的，颇像牛奶一般。“五爪龙”

02“五爪龙”价值

“五爪龙”是比较好的药材之一，新鲜的植株在一斤30元左右，干的“五爪龙”价格一斤能达到50多元，其对消肿、祛湿、祛瘀、抑菌、跌伤、瘰疬有较好的作用。“五爪龙”自身性温和，味道微苦，但虚寒之人尽量少用它。“五爪龙”还有很多的作用，有待大家去了解，在这里就不细说了。“五爪龙”切片“五爪龙”还是上好的食材之一，用它能制作出酒品、汤料、饮料以及糖果等产品，同时还是广东当地重要的煲汤材料之一。煲汤、煮菜在两广之地有着悠久的历史，当地人对食物营养的使用可谓入木三分。据说用“五爪龙”煲汤会有股椰子的味道，香气四溢，因此受到很多人的喜爱。“五爪龙”煲汤大料

03人工养殖与野生的不同

如果说按照人们通常的习惯，其野生的“五爪龙”必定是最佳的选择，毕竟野生的植被大都是经历了很多年才长成的，受此影响，其药性和味道的纯正度都会更优质些。因此当地的人基本上只认野生“五爪龙”，虽然如今少多了，但也是能找到的。就因为大家都认野生的，那野生“五爪龙”的日子肯定不好过，少了也就不常见了，但消费者不能等呀，于是市面上就出现了众多人工种植的“五爪龙”。其实野生的“五爪龙”也有其弊端，就是容易受到环境的影响，但人工种植就不存在这个问题了。野生“五爪龙”

04“五爪龙”的价格

无论你是饮食搭配，还是煲汤、炖肉、酿酒、做糖，“五爪龙”都会有上好的表现，绝对让你刮目相看。其实我们最