从无人问津到万人追棒山头古树茶能让

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文︱好茶地理局·产业产区团队

中国茶产业，极具鲜明的地域特色。纵观千百年来的稀世名茶，不管是渠江薄片、顾渚紫笋还是狮峰龙井、洞庭碧螺春亦或凤凰单枞、普洱茶、安化黑茶这些名品，无不凸显强烈的原产地特性。把原产地特性追求到极致的，便是时下茶界热捧的“山头主义”、“山头茶”。

茶界的“山头”概念其实由来已久。例如庐山云雾、黄山毛峰、冻顶乌龙等，可谓山头概念的杰出代表。但真正将山头主义发挥到淋漓尽致直指人心的，必须还得说是普洱。

“山头主义”

拯救了全线崩盘的普洱

年，有着喝陈茶习惯的香港人，激发了普洱茶从广州到原产地云南的全民投资热潮。但是好景不长，年，具有投资金融属性的云南普洱茶，却全线崩盘了，直至年跌到谷底。

市场的残酷，逼得一些先知先觉的茶商把眼光投向行业的稀缺性资源。于是，一个建立在原生态、稀缺性基础之上的名山古树茶市场被开发出来了。伴随一些介绍古茶山的相关图书的陆续出版，普洱茶市场和经营者找到了茶文化的依据，凤凰浴火涅槃，普洱华丽转身。

年之后，直至年的大爆发，普洱古树茶以前所未有的冲击度走进普通人的视野，成为当年最值钱、也是涨速最快的“树叶”。行业内投资者对其追逐也几近疯狂，各大茶企也开始对此给予高度