春日茶茗,天台这几个茶园,改天一起采春茶

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Hey！Spring春日茶茗春光正好，煮一壶春茶

在天台，人文底蕴里也没少茶文化，溯起这茶文化，还要说起那位以茶修道养神的江南茶祖——葛玄

三国吴赤乌年间，葛玄曾在天台山归云洞下方的小山丘下辟园植茶，历经多年岁月洪流，这片“葛仙茗圃”依旧清新苍绿。

文化的传承总是让人惊叹，一条从老祖宗那里流来的河，如今因这清清茶香，仍会流向未来，遇到阻挠，也不曾枯竭。

春日里，如果你喜欢百花争艳，春光灿烂的光景，那你也会喜欢漫山新翠的茶园风光。

华顶森林公园

“雾浮华顶托彩霞，归云洞中茗奇佳”，在海拔米，常年平均气温为12°左右的华顶山上，终年云雾缭绕。

春天的华顶，仙气十足，茶园青翠漫山，风景也是绝佳。怪不得葛玄多年前种植的老茶树有几棵还留存于今。

天台云雾茶采摘一芽一叶或者是一芽两叶初展的鲜叶，经过摊放、杀青、堆晾等10多道工序制成。泡出的天台云雾茶，色泽翠绿、香味持久、回味微甘，冲泡3次味而不减。

石梁双溪

位于天台县石梁镇双溪岢头，毗邻茶叶起源地葛玄茗圃----华顶森林公园，紧挨石梁飞瀑5A级风景区，山恋叠嶂、环境优美，生态环境好，海拔高、云雾多、宜种茶、出好茶，茶文化底蕴深厚，为历史名茶。

北山之中，又以双溪最为独到。这里海拔米以上，常年云雾缭绕，空气清新，湿度较高，气温十分适宜茶叶生长。

成千上万年落叶腐烂形成的“香灰土”，给茶叶生长提供了优质土壤。肉质肥厚，干茶放在手心时，会感觉比较有分量。

平桥紫凝山

“九凝飞黄”原产地紫凝山，位于浙江省天台县城区西南20公里，因佛教天台宗创始人智者大师在此诵经之时，群鹤翱空，紫云覆顶，故而得名。

此处青山环抱、绿树三成荫，空气洁净，一方碧水蓝天，常年云雾繁绕。日唐永贞乙酉（公元三年），茶圣陆羽居紫凝山普门寺品茗评水，将紫凝山千大瀑布评为最宜沏茶的“天下第十七水”，自古名山秀水出好茶，故紫凝茶园择栖予此。

九凝飞黄黄茶，芽叶匀齐、轻盈如羽。观之有“三绿透三黄”之色，嗅之兼“三闻出三香”之感，品之具“三杯一口甜”之味，色香味俱全。

泳溪乡茶园

高山出好茶，而泳溪乡的茶园不仅在远离尘嚣的高山上，还在郁郁葱葱的原始森林中，天台县泳溪乡拥有八千余亩的高山茶园，品种丰富，历史悠久！

泳溪乡的茶工艺有传统的烘青毛峰茶为主、也有部分扁形茶和小种红茶

毛峰茶经摊收、杀青、堆凉、轻揉、初烘、烘干等多道工序，形成外形细紧圆直、白毫显露、色泽翠绿、香法治醇郁的高品位眉茶。

白鹤万年山

《西湖全书》中的《西湖龙井茶》分册，开篇就记载着“西湖茶树天台来”，这不仅是对西湖龙井来自天台山的严谨论证，也是天台山茶种最早传出天台山的历史记载。而万年茶是浙江龙井的样板茶。

万年山几乎家家户户都种茶，九华村是茶叶产量最大的村之一。茶叶飘香的季节，采春茶当然成了重头戏。

万年山的茶叶季从清明前一周一直延续到立夏。带上竹笠，挎上竹篮，穿梭在茶园里，采摘最嫩的叶子。采回的再进行加工，不久就能品尝到还散发着微微热气的新茶。

街头寒山黄

晨曦初照十里铁甲龙，柔和的阳光散落在茶园间。金色的光影在金色的叶尖上游走，让观者不禁驻足。这金灿灿的茶叶，就是“寒山黄”天台黄茶。

17年前，天台黄茶还是一种无人问津更无人知晓的野山茶，独自默默地生长在天台古寒山寺旁。眼光独到的“伯乐”陈明把它带回了家，在他的精心培育下，“野孩子”已成为耀眼的茶界明星，身价跻身顶级茶品之列。

“金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥”，元李德载在《赠茶肆》中用“金芽”来赞誉芽叶美丽的色彩。

雷峰乡乌牛早

春日，来雷峰乡，沐浴着春日的金辉，你可以闻一闻淡淡的梨花香，逛一逛宋窑遗址公园，你可以品一品雨后的新茶，尝一尝独特的乡村美食，这里，有你意想不到的惊喜。

雷峰是天台春茶最早上市的乡镇。这里峰峦重叠，山岭连绵，远离城市喧嚣，隐于群山重峦的怀抱，没于云雾缭绕之隐秘，每一片新芽都承接了大自然的馈赠。

雷峰茶农喜欢种乌牛早茶，它是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。

三州潭火山茶

三州潭方圆几十里，皆为火山灰，潭顶气候冰凉，早晚云雾笼罩。火山茶茶树植根于常年被火山喷出物质浸润的土壤之中，吸收其中的精华。

传说当年的孙悟空大闹天宫，一脚蹬倒了太上老君炼丹的八卦炉。有几块火炭，从天而降，其中一块落到了三州。一时之间，烈火熊熊，形成了火焰山。

三州的茶，正悄悄的发着芽，吸收来自天地的甘露，只为在春天里华丽转身，成为你手中一杯清澈明净的好茶。

在这春暖花开的三月

不如，来一场说走就走的品茶之旅

采一抹新茶，燃一把温润柴火

拘一壶清泉，品一杯香茗

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